传统行业怎样转型？ 布兰妮冰淇淋争做跨界整合第一品牌

       近日一家书店在网上迅速走红，知和行书局是一家复合型精品书店，图书之外，书店还经营咖啡、冰激凌、糕点、箱包、文具等，客人能享受到传统书店无法提供的服务。在网络时代，传统的纸质阅读受到了冲击和挑战，知和行书局面对困境选择了改革创新。当然，在餐饮行业中“改革整合”的概念并不多见，这给布兰妮冰淇淋抢占先机的首要条件。在当前的冰品市场上，单一经营是一个比较突出的问题。尽管很多冰淇淋品牌在营养和美味上都无可厚非，但他们的美食品种不够丰富，也就不能引起消费者的浓厚兴趣来。可以说，这是冰淇淋行业发展的瓶颈所在。而作为一个经典的品牌，布兰妮不仅推出了让消费者垂涎三尺的冰淇淋产品，还将浓情甜品、乐活披萨和一些时尚饮品纳入了自己的经营范围，从而打破了单一经营的方式，以混搭的模式来经营美食，可以被称为餐饮行业跨界整合的第一品牌。对于众多的商来说，选择一个好的品牌，离不开工艺上的支持，但就目前市场而言他们选择的余地并不多。一方面，品牌的产品配方必须是独树一帜的;另一方面，炮制这个产品的方法必须要简单易行，不能太过复杂。而布兰妮品牌完全满足了这一条件，凡是加入布兰妮品牌的商，都可以得到总部研制出来的“领先级”定制款冰淇淋机，轻轻松松就可以获得盈利。特别是对于那些在冰淇淋制作上一窍不通的商来说，这是省心省力的经营模式。　现实证明，一个冰淇淋品牌要想获取成功，必须在投资政策上下功夫。面对市场的混乱局面，商该如何面对?记者了解到，布兰妮冰淇淋的商在开业前，总部应该派专家来考察现场、确定商圈，为商提供竞品分析、装修设计等方面的服务。在经营过程中，总部应该为商提供诸如装修监理、设备调试、人员招聘、标准配送、开业策划、运营指导这一类的服务。选择布兰妮冰淇淋的商，更是多了双重的保障。